ご機嫌な表情の『500e』に見送られながら、エレベーターで42階へ。地上約150メートルに位置する『トップ オブ ヨコハマ バーラウンジ』は、パノラマビューを見渡しながら落ち着いた時間を過ごせる上質な空間。晴れた日には富士山も望めるとのこと。
そんな特別感のあるラウンジで楽しむ今年のアフタヌーンティーのテーマは、ずばり“フィアットに乗って出かけるピクニック”!環境に配慮した『500e』が体現するサステナブルなカーライフと、うららかな春の訪れを想起させるメニューがお目見えです。
好評を博した昨年に続き、今回もメインとなるのは、旬のイチゴをふんだんに使った絶品スイーツとイタリアの食文化を落とし込んだセイボリー。また今年は、通常ドリンクメニューとは別にフィアットコラボレーションドリンクも登場!これらのメニューの特徴やこだわりについて、各ご担当者の方々にお伺いしました。
3段重ねのティースタンドにずらりと並ぶのは、彩り豊かな10種のスイーツ。その見た目の美しさと併せて、豊潤なイチゴの香りがワクワク感をくすぐります。
『FIAT 500のロゴ入り苺のティラミス』や『イタリア国旗の苺マカロン』といったフィアットをモチーフとした愛らしいお菓子をはじめ、イチゴのペーストを練り込んだピンク色のスコーンやイチゴを丸ごと包み込んだ焼きマシュマロといったユニークな一品、シチリア島発祥の伝統菓子・カンノーリやトスカーナ地方のおやつ・ボンボローニなど、イタリア各地のスイーツ文化が楽しめる盛りだくさんのラインナップとなっています。
「昨年のコラボレーションでは、お客さまからの嬉しい反響に加えて、系列のレストラン関係者から高い評価をいただいたこともあり、今年はさらなる意気込みで取り組みました」と語るのは、スイーツ製作を担当した同ホテルの製菓長・野上大輔さん。
「今回は“ピクニック”というテーマを受けて、豊かな自然の中を軽快に走るフィアットのイメージを表現したいと考えました。抹茶を使ってプレートの下に芝生を再現したり、キャンプで人気の焼きマシュマロを取り入れたり、イタリアの人々に愛されている花“デイジー”を形どったチョコレートをあしらったりと、見た目にもピクニック気分を楽しんでいただけるアフタヌーンティーとなっています」。
見目麗しく、口にするたび思わず顔がほころぶお菓子たち。そのひとつひとつから、野上さんがイメージするフィアットの“おしゃれで洗練された大人のかわいらしさ”とイタリアのスイーツ文化への敬意が伝わってきます。
アフタヌーンティーのもうひとつの魅力といえば、セイボリー。「今年はイタリアのよく晴れた休日をイメージし、フォカッチャサンドやジャーサラダといったピクニックの定番フードを取り入れました」と解説してくださったのは、メニューの考案をご担当された鈴木シェフ。
今回いただけるセイボリーは、タコや生ハム、マスカルポーネといったイタリアンの定番食材に加え神奈川県・三崎産のマグロをイタリア料理の調理法で仕上げた4種の品々。メニューの考案にあたっては、「コラボレーションを通じてイタリア料理や文化について新しい知識が得られますし、今回も前向きに取り組ませていただきました」とのこと。アフタヌーンティーのスイーツの美味しさをさらに引き立てるよう考慮された、軽い口当たりながらも食べ応えのある大満足な内容となっています。
なお、今回はオプションメニューとして、濃厚かつ贅沢な『神奈川県産平飼い有精卵さがみっこのペンネカルボナーラ トリュフの香り』と、ジューシーなイチゴの美味しさをダイレクトに味わえる『あまおうのジェラート』も登場。どちらも見逃せない、特別感のある一皿です。
今年は、フィアットとコラボレーションしたアフタヌーンティーに先駆けて、同ラウンジでコラボレーションドリンクをご提供。『500』のキャッチフレーズ“走るビタミン”をシチリアオレンジで表現した『ビタミーナ』、『500e』のロゴマークとクリアな空気の中を走る姿をイメージした透き通るブルーが美しい『アリア』。そして、アバルトのオーナー様からのリクエストにも応え、『アバルト』のエンブレムをチェリーとミントで表した『アバルトマジック』の3種類です。
「今回はフィアットをモチーフにドリンクをつくるうえで、美味しさやスイーツとのバランスはもちろん、見た目の美しさにも大変こだわりました。特に色みの加減が難しく、たとえば“ビタミーナ”は元気で可愛らしい『500』のイメージが伝わるオレンジ色を表現するために何度も試作を重ねました」と試行錯誤の様子を振り返るのはドリンク考案をご担当された森田さん。丸みを帯びたフィアットのシルエットを思わせるグラスでいただくドリンクは、いずれもさっぱりと清涼感のある飲み心地。アフタヌーンティーが一層楽しくなる写真映え満点のオリジナルドリンクを、ぜひ味わってみては?
フィアットとコラボレーションしたアフタヌーンティーは、平日は16時〜19時、土・休日は14時〜17時までの時間帯でお楽しみいただけます。(※いずれも2時間制)。お出かけスポット満載の横浜エリアに位置する新横浜プリンスホテルに、お休みの日にお友達を誘って訪れるのはもちろん、お仕事終わりにドライブがてら立ち寄ってトワイライトタイムをゆったり過ごすのも素敵ですね。心地の良い陽気が感じられる、ドライブが一層楽しい季節。ぜひ新横浜プリンスホテルでフィアット愛あふれる優雅なピクニックを堪能してください!
Text:野中ミサキ(NaNo.works)
Photos:高見知香
【INFORMATION】
<コラボレーションメニュー>
FIAT Collaboration Drink
期間: 2023年2月1日(水)~4月27日(木)
時間:詳しくはこちら
場所:トップ オブ ヨコハマ バーラウンジ(42F)
料金:各¥1,400
FIAT Collaboration Afternoon Tea
期間: 2023年3月1日(水)~4月27日(木)*予約受付中
時間; 土休日 2:00P.M.~5:00P.M.(L.O.4:30P.M.)/平日 4:00P.M.~7:00P.M.(L.O.6:30P.M.)
場所:トップ オブ ヨコハマ バーラウンジ(42F)
料金: 1名さま¥5,500 (オプションメニュー付 1名さま¥6,500)
ご予約・お問合せ:レストラン予約係 TEL:045-471-1115(10:00A.M.〜6:00P.M.)
URL:https://www.princehotels.co.jp/shinyokohama/plan/top_bar/fiat_collaboration_2023/
<展示>
ロビー展示「FIAT 500e」
期間: 2023年2月1日(水)~3月26日(日)
場所:ホテルロビー(1F)
FIAT×Made In Japan Project展示
期間: 2023年3月1日(水)~
場所:トップ オブ ヨコハマ バーラウンジ(42F)
FIAT × Prince Hotel SNS投稿キャンペーン
アフタヌーンティーやオプションドリンクはもちろん、ご注文プレゼントのオリジナルグッズや展示中の『500e』などの写真をハッシュタグ「#フィアット_アフタヌーンティー2023」を付けてSNSに投稿いただいた方の中から、抽選で30名様に『フィアット オリジナル バスタオル』をプレゼント!
キャンペーン期間:2月1日(水)~4月27日(木)
詳細はこちら
FIAT 500eの詳細はこちら
【おすすめ記事】
一度食べたら誰もが夢中になる、LESSのパネットーネの魔力。
フィアットの故郷へようこそ!〜TORINOのとっておきスポット特集〜
この記事が気に入ったら
いいね!しよう
FIATの最新情報をお届けします。