もうすぐ2月14日のバレンタインデー! 皆さんはバレンタインデーの発祥がイタリアということはご存知でしょうか? イタリアでは“恋人たちの記念日”を意味する“Festa degli innamorati(フェスタ・デッリ・インナモラーティ)”と呼ばれ、どちらかというと男性が女性に赤いバラやチョコレートなどのプレゼントを贈るのがスタンダードです。
一方、日本では大切な人にチョコレートを贈る日として親しまれてきたバレンタイン。今回はバレンタインに向けたイタリアンチョコレート特集として、イタリア発祥の3つの人気チョコレートブランドが、ギフト用と自分へのご褒美用のそれぞれにおすすめを厳選。ジャンドゥーヤやピスタチオといったイタリア産のナッツをふんだんに使ったものや、バレンタインデーにぴったりの華やかなものなど、イタリアらしいチョコレートがそろっているのでぜひこの機会にチェックしてみてください。
世界的なコンクールで金賞を多数受賞!イタリアで活躍する日本人ショコラティエ
京都生まれの日本人ショコラティエ・ユミコサイムラ氏とイタリア人パートナーによる、イタリア・ピエモンテ発のチョコレートブランドのYumiko SAIMURA(ユミコ サイムラ)。サイムラ氏は2011年にワールドチョコレートマスターズのイタリア大会で優勝し、2015年にはC.C.C.アワード(外国人部門賞)、2017年にはI.C.A.(インターナショナルチョコレートアワード)のボンボンショコラ部門で優勝しました。最高峰の原材料を使用した代表作の『ピッコロ ジャンドゥイア』は、I.C.A.で6年連続金賞の逸品。また、2022年に日本で20回目を迎えたチョコレートの祭典『サロン・デュ・ショコラ』や、日本最大級のショコラの祭典『アムール・デュ・ショコラ』などの常連で、日本での人気も年々高まっている実力派のブランドです。
I.C.A.のボンボンショコラ部門をはじめ、数多くのインターナショナルチョコレートアワードを獲得した、愛らしいボンボンショコラが『パッショーネ』です。高島屋限定の『パッショーネ9個入り』は、赤いベルベットの箱に入った高貴なバレンタイン限定仕様。オレンジの香りが爽やかな『南の太陽』、三層の『クレミーノ トリコローリ』、ホワイトチョコに洋酒を組み合わせた『グランマルニエール』、コーヒーのチョコラティーニ『オリジネ』、イチゴ・フランボワーズ・サクランボ・ホワイトチョコレートの融合『森のお姫様』など、すべてが舌と心を喜ばせる“甘い宝石”は、ギフトとして申し分ないでしょう。
数々の傑作ショコラを生み出してきたサイムラ氏が、「自分史上、最高峰の美味しい作品を作った」と語るのが『バッシナーティ ジャンドゥイア』で、その完成度はインターナショナルチョコレートアワード世界大会で3年連続の金賞を受賞したことでも実証済み。キャラメリゼした香ばしい最高品質のピエモンテ産のヘーゼルナッツに、エクアドル産のカカオ豆から自家製造したダークチョコレートを幾度もコーティングして包み込み、うっすらとカカオパウダーで仕上げられています。「3粒たべたら100粒食べるまで止まらない」と称されるサイムラ氏の自信作を、自分への贅沢なご褒美にぜひ。
▼INFO:画像提供
Yumiko SAIMURA
https://yumikosaimura.com/
※購入は日本橋高島屋オンラインから
(バレンタイン終了後は、日本橋高島屋ホワイトデーのオンラインで購入可能)
カカオ豆の栽培からチョコレートの製造まで一貫して行う“ファーム・トゥ・バー”のブランド
1960年に創業した、イタリア・トスカーナ発の高級チョコレートブランドVESTRI(ヴェストリ)。同ブランドはカカオ豆の栽培からチョコレートの製造までの工程をすべて一貫して行う“ファーム・トゥ・バー”のブランドで、最高級のカカオ豆を使用した口融けの良いチョコレートは世界中にファンを生み出しました。中でもヴェストリの看板商品である『アンティーカ・ジャンドゥイアシリーズ』は、付属の金のスプーンですくって食べたり、トーストやクラッカーに塗ったりと、さまざまな楽しみ方ができることで人気です。
ヴェストリで大人気のピスタチオチョコレートを、さまざまなバリエーションで味わえる豪華なセットが『コッレツィオーネ・ディ・ピスタッキオ』です。ピスタチオの濃厚さを堪能できるものから、クラッシュしたピスタチオの歯応えを感じるもの、ラズベリーとピスタチオの組み合わせが絶妙なものまで、味わいや食感の違いを存分に楽しめるラインナップ。ピスタチオをイメージしたグリーンの特別パッケージは、上品な雰囲気でギフトにも向いています。
数多くの人気作をそろえるヴェストリの中でも、『アンティーカ・ジャンドゥイア2 クラッシコ』は人気No.1&2のフレーバー入りの、同ブランドが初めての方にもおすすめのセット。スタンダードな味わいのミルクジャンドゥイアの『フィオレンティーナ』と、シチリア産の高級ピスタチオの味わいをダイレクトに感じる『ピスタッキオ』という2つの味わいを存分に楽しめます。そしてオリジナルの金のスプーンも入っているので、あなたのリラックスタイムにちょっとずつすくって食べてみてください。
▼INFO:画像提供
VESTRI
https://vestri.jp/
約70ヵ国135店舗を展開するピエモンテの老舗
1878年にイタリアのピエモンテで誕生したヴェンキは、現在は約70か国に輸出され、ロンドン、香港、ドバイ、ニューヨークなどに135店舗以上を展開する老舗チョコレート・ジェラート専門店です。ピエモンテ産等のヘーゼルナッツを含んだチョコレート『ジャンドゥイオット』など伝統的なイタリアンスタイルのチョコレートや、食感の楽しいチョコビアシリーズなど新しいアイコンを創造し、華やかでクラシカルなデザインのギフトボックスも豊富。日本では2019年に1号店が銀座にオープンして以降、首都圏や名古屋、大阪、札幌などに続々と出店しています。
ヴェンキのギフトボックス&缶の中でも、圧倒的な人気を集めるのがこちらのブック缶シリーズ。2022年のバレンタインシーズン期間限定デザインは、花や果実が描かれたフラワリーガーデンコレクションで、コーラルピンクの表紙とゴールドの背表紙、エンボス加工のブック缶という華やかなデザインです。中にはキャビアのような細かなチョコレートをまぶした『チョコビア』2種(クレームブリュレ&ジャンドゥーヤ)を詰め合わせ。食べたあとも大切に取っておきたくなるギフトです。
カカオとナッツのペーストによるジャンドゥーヤを使用した、イタリア伝統の3層チョコレート『クレミノ』を、ビビッドな赤を基調としたボックスにたっぷり4種を詰め合わせています。アーモンド風味を感じるミルクチョコレートやアーモンドペースト入りダークチョコレート、ほのかな塩気のあるピスタチオやベネズエラ産カカオをベースとしたジャンドゥーヤと、異なる4種のハーモニーをとことん堪能。個包装になっているので毎日少しずつ楽しむのにぴったりです。
▼INFO:画像提供
Venchi
https://venchi.co.jp/
イタリアではバレンタインデーのプレゼントを男性から女性だけではなく、女性から男性へ、そして自分自身に贈ることも珍しくはありません。今回3つのブランドが紹介したチョコレートはどれも、あなたの大切な人たちに贈るプレゼントとしてぴったりの華やかな逸品ばかり。気持ちを伝える贈り物として、また日々頑張っている“大切な自分”へのプレゼントとして、味わってみてはいかがでしょうか?
Text byラスカル(NaNo.works)
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